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今天小鹅用绿豆分享好吃的，绿豆汤能够清热解暑，所以每年一到热天，我家就是买好多绿豆，除了煮绿豆汤之外，还会做成各种美食。
今天分享一道低油少糖简单又好吃的小甜点：绿豆糕，零技巧零难度，一看就会，一做就成功。口感细腻香甜，全家老小都很喜欢吃。家里有绿豆的朋友，可以在家里做一下试试哦。
【所需食材】
400g脱皮绿豆，50g黄油，60g白糖
【具体做法】
1、首先准备400g脱皮绿豆，浸泡2小时。
用脱皮绿豆做口感更细腻，家里如果没有脱皮绿豆，也可以用带皮绿豆，就是去皮比较麻烦一点，带皮绿豆泡2小时以上，泡到豆粒明显变大。再用手搓掉豆皮，豆皮比较轻，会漂在水上，直接倒掉就可以了。也可以把豆子放案板上，用擀面杖擀破，放水里一淘就可以去皮了，这种手动去皮比较麻烦，可以直接买脱皮绿豆。
2、泡好的绿豆放在蒸屉上蒸熟，蒸到能轻松捏成绿豆泥时就可以了，大概需要半小时。
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